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東京に行ったら　足を運ぶ　お店の紹介！^^


2009.03.24に麻布十番に新しくオープンした

8月13日発売のHanakoにKettle Kitchenが掲載されます！！

『Kettle Kitchen』【ケトル キッチン】
http://www.kettle-kitchen.com

ぐるナビ　東京版
http://r.gnavi.co.jp/e650100/menu4.htm

ケトルキッチン　店長太郎のスチームブログ
http://ameblo.jp/kettle-kitchen/

kettle Kitchen Information!! 最新情報！！
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=41698555&comm_id=4203407

営業時間　
月～日・祝　
ランチ　 11：30～14：00 ( L.Order 13：30 )
ディナー 17：00～23：00 ( L.Order 22：00 )
※ご予約は10：30より承っております

東京都港区元麻布３－１１－３　パティオ麻布十番2６階
電話:０３－３７４６－６０３８

Patio Azabujyuban2 6F, 3-11-3 Motoazabu, Monato-ku, Tokyo



◇コミュ参加じゃなくてもチラ見の方は足跡代わりに書き込みしての板◇
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=42671433&comm_id=4203407

◆◇コミュニティ参加者自己紹介をしちゃいましょうの板◇◆
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=41698426&comm_id=4203407

◆◇お店に行った感想などの板◇◆
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=43950246&comm_id=4203407




ケトル…
日本語に直訳すると

「やかん」ですが、

やかんではありません。

120℃以上の高温スチームで素材の味を殺さず料理が出来る機材の事なのです。

始まりは、アメリカに流れてきた移民達…

労働者階級だった彼らは蒸気機関車の中で炭坑を燃やしていました。
余り物として譲ってもらった野菜の切れ端やシーフードを鍋に入れ、
蒸気にあててスープを作っていたのです…。

栄養価の高いこのスープのおかげで彼らは重労働を乗り切ったと
言われています。
それが『ケトル』の始まりでした。

今では機材に大変身。

アメリカ西海岸では行列のできる人気のスープ店になりました。
満を持して日本に「初上陸！！」

高温スチームで瞬時に温度を上げることにより、
野菜の栄養を逃がさず、魚料理やお肉料理では
アクを出さずに味をしみこませ、
火を入れると縮んでしまう貝類達も『ケトル』を使えば、
そのままのボリュームでお出しする事が可能なのです。

※Kettle Kitchen ホームページ抜粋


～新鮮な素材の味を引き立てる調理方法。
日本ではここにしかない特殊な調理器具スチームケトル。

落ち着いた雰囲気と、アメリカならではのダイナミックな料理。

仲間と楽しい時間を過ごすにはもってこい。

おいしい料理とおいしいお酒。

そんな　『Kettle Kitchen』　を語りましょう！！





一度言ってみて下さい^^V

友人の結婚式に　ハワイに行ってきました！

最高のロケーションに　最高の　新郎＆新婦！！☆

末永くお幸せに・・・

日本、ニュージーランド、オーストラリア、ロサンゼルスといろんな所からの参加で♪　楽しい話もたくさん出来ました。

さ～　仕事です。　　　

　　　　　　何からやろうかな^^汗

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Thanks！

昨日アメリカにいる　呉屋選手から連絡が入り　

　アリゾナに着きました！！！

　　　　　テンション上がって　最高～～～～です☆って

アリゾナの友人のhiroの家にお邪魔していますよ～～♪と

　　明日は地球の気が集まると言われている　セドナに行ってきます！！　

自分も何度か行った事があるのですが、何度行っても　凄く最高のスポット（場所）

　　
　　言い伝えによると　選ばれた者だけが、たどり着けるとか・・・（行くかどうかって事でしょうか^^;汗）

気が分かる人は　すごいパワーpowerを感じれるみたいです。

　　（自分は・・・　少し感じたって事にしておきます笑）

　呉屋選手はそろそろトレーニングを追え　そろそろJAPANに戻ってくるみたい♪　日本に着いたら
　富山に来ます～～～って行っていましたが☆

　　私はhawaiiに行く予定が・・・汗
　　　　入れ違いかな？？　　　　　　　

何はともあれ　呉屋選手がセドナですごいパワーを感じれたか聞いてみたいです。
　　今シーズンにはトレーニングとセドナの力で活躍していただきたいと思います！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　敬意！
　
　　
　　

地元　富山県高岡市にある　伝統工芸　高岡銅器！　と紹介させていただきます。

当社がいつも大変お世話になっている
　（株）梶原製作所さん

株式会社 梶原製作所 は、創業以来から培われた伝統技法と先進のデザイン提案力を駆使し、青銅鋳造による銅像・胸像の企画・製作はもちろんのこと、独創性に満ちたモニュメント・造形物の製作、大型鋳造、仏具にいたるまで、美しくゆとりあふれる環境空間創造を製作していらっしゃる会社です。

梶原製作所 　

日本でも有名な　富山県高岡市にある　高岡大仏の　高岡大仏大燈籠も手がけられた会社です。

　伝統工芸をこれからも大切にしていきたいですね・・・

私もこんな事を思う歳になってきちゃった（笑）

　

今回は
　
　何年か前から　はまっている　そば！をblogに・・・

近所にある　蕎麦屋　蔵♪さん
　　去年までは普通の蕎麦屋さんだったのに　今年からは、つけ蕎麦屋に！！　始めは？？？

どうして　と思いましたが　最近は　つけそばもいい感じ！

たまに普通のざる蕎麦＆蕎麦湯が恋しくなりますが・・・汗

　おすすめのお蕎麦です　行ってみてください！

豚そば　良いですよ！！！